ウイグル自治区の瓜

　日本語でいつも「ハミ瓜」と呼んでいるメロンについて説明させて頂きます。
　最初、「ハミ瓜」と言う単語は日本の方は正しく使っておりません。 甘くて美味しい「瓜」は中央アジアでは天山の南側のタリム盆地、東のトルファン盆 地（ハミも含む）、西側のフェルガナ盆地（ウズベキスタン、キルギスタンの西）、 天山の北側のジュンガル盆地で取れます。

　新疆ウイグル自治区の東の甘粛省から北京まで漢人が住んでいる所には最初はウイ グル人がハミから美味しい「瓜」を運んで行ったのです。（漢人の故郷では昔から取 れません）
漢人が「これは何ですか」と聞いたら，「瓜」を持って行ったウイグル人は「ハミか ら持ってきた瓜です」と答えました。それで（最初は清朝の時代）北京人が「ハミ 瓜」（Ｈａｍｉ ｇｕａ）だ、と言ってました。それから中国語の辞典に「ハミ瓜」と 言う単語が載るようになりました。そして、「ハミ瓜」ではなくても中国の漢民族の 人々は天山の周りの盆地のオアシスで取れる「瓜」を「ハミ瓜」と間違えて使ってい ます。

　日本人が中国語の「ハミ瓜」（Ｈａｍｉ ｇｕａ）と言う単語を日本語読みにし て「ハミ瓜」（Ｈａｍｉ ｕｒｉ）と読んできました。
　ウイグル人、ウズベク人など、この瓜を作っている人々は「ハミ瓜、Ｋｕｍｕｌ　 Ｋｏｇｈｕｎｉ」とは呼びません。
　もし、ウイグルの子供でも「ハミ瓜」食べたいと言ったら，「この子の頭が可笑し いな」と言われます。

　今、北京、上海、広州、西安などのバザルか良いホテルで食べられる瓜はハミ瓜では なくカシュガル瓜です。カシュガル地区の各県では一番美味しい瓜はいっぱい取れま す。中国で有名です。香港のバザルでも人気があります。

　タリム盆地で取れる「瓜」（ウイグル語で瓜のことはＱｏｇｈｕｎ（コーグンと言 います））は２０数種類あります。それぞれ名前がついています。例えば（ウイグ ル語で）
・ Kokci qoghun（コックチ　コーグン＜皮が青黒い＞）、
・ Qara kokci（カラ　コックチ）、
・ Aq kokci（アック　コックチ＜皮が青い、中身が白い、赤い、黄色のもあります＞）、
・ Hor kokci（ホル　コックチ）、
・ Aysihan kokci（アイスハン　コックチ＜アイスハンは女性の名です＞）、
・ Seriq kokci（セリック　コックチ、セリックは黄色い）、
・ Beshek shirin(Beshekshin)（ベシェクシン、＜皮が黄色いのと 青いのがあります、軟らかくて美味しい、歯のないお祖父さんでも食べられる＞）、
・ Uzun Beshekshirin（ウズン　ベシェクシン、＜形は長い＞）、
・ Qara beshekshirin（カラ　ベシェクシン、カラは黒い）、
・ Seriq beshekshirin（セリック　ベシェクシン，＜セリックは黄色のこと＞）、
・ Mijigen（ミジゲン）、
・ Qaraqash（カラ　カッシ＜黒い眉毛＞）、
・ Seriq mijigen（セリック　ミジゲン）、
・ Ala qoghun（アラ　コーグン、＜アラは斑のこと＞）、
・ Seriq ala（セリック　アラ＜黄色い斑＞）、
・ Kok ala（コック　アラ＜青い斑＞）、
・ Aq ala（アック　アラ＜白い斑＞）、
・ Begzade（ベグザデ＜地主、金持ち、知事の息子と言う意味です＞）、
・ Postipiyaz（ポスティ　ピヤズ＜皮は玉葱みたい薄いという意味です＞）、
・ Nasheker（ナーシェケル＜砂糖＞）、
・ Aq nawat（アック　ナワット＜白い氷砂糖＞）、
・ Sheker suyi（シェケル　スーイ＜砂糖水＞）、
・ Hamanci（ハーマンチ＜小麦などを脱穀させる場所はハーマンと言い､チはそこで働く農家のこと＞）、
・ Oynighuc(Cilge)（チルゲ＜玩具､6月の初めから熟す瓜で子供は大好き！一番早く熟す瓜＞）、
・ Sewze nazuk（セウゼ　ナズック＜人参みたいと言う意味です＞） .
.......など。

　上記のＱｏｇｈｕｎ（コーグン）メロン（瓜）の名前と品種は中国語の辞典には載っ ていません。日本語の辞典も中国語単語を「コピーして日本語で読んで」いますか ら､誤解もあります。カタカナがありますので､これからはウイグル語からの外来語も 辞典に載せて欲しい。それが「科学的」であり､合理的でしょう。

　食べ方については色々ありますが、農民は普段その「コーグン」を朝早く涼しい時 に瓜畑で取って、日陰に置いておいて自分で食べるか、親戚、友達に上げるか、又は バザルで売るかをします。この盆地のお昼は暑いから、その冷たい「コーグン」を食 べて、楽しい一時を過ごします。

　これからカシュガルに来て「ここにはハミ瓜はありますか」と聞かないで下さい。 農民の子である私も冗談を言ってしまいます。 実はハミ（クムル）よりカシュガル，ホタンには「コーグン」が沢山取れて，種類も 多いです。ハミから運んでくる必要はありません。
これからチャンスがあれば，是非こんな美味しい「コーグン」を食べにカシュガル、 ホタンにいらっしゃって下さい。今もう色々な瓜が出来ています。優しいウイグル農 民が心から歓迎致します。