6月のカシュガル職人街 ◇ナン屋◇

カシュガル市の各地でナンを売っているところが多いです。ナンを作る職人はＮａｗａｙ （ナーワイ）と言います。
ナンは種類が多いです。アック・ナン、ギルデ・ナン（トヌ ル（かま)で焼くナン）、カザン・ナン（中に肉、野菜などを入れて、鍋で作るナン）、コ メッチ・ナン（炭に埋めて作るナン）など色々あります。サイズも色々です。 あれはナンですか？はい、そうです。